一鼎火锅隶属于商丘市梁园区，是由孙魁力先生根据火锅古有的传统做法，配合如今精心研制特有正宗川味川味火锅配方、采用高温爆锅，四油合成，脱水煸炒，解辣增香，加上独有的，特制高维调合酱。选用当归紫草、栀子小茴香、砂仁、豆蔻、草果、香叶、丁香、陈皮、白芷、辛夷等。先经慢火傲吊清汤煮，后经四川御膳老火靓汤回勺，调合12种精制小料，突出了麻辣烫的营养丰富，油而不腻，辣而不燥，绵而不逊，酱香愈浓，即烫即食，四季皆宜的特点一鼎麻辣烫继承了传统正宗川味名小吃的精髓，同时又融入自己的特色风格。经过一鼎 查看全部 »